Vandaag is het Eid, het grote offerfeest.
...
...
Het begon vanochtend vroeg met een bijzonder gebed in de moskee, al om tien voor zes.
De mannen hebben tot half zeven een ritmisch, bijna hypnotiserend lied gezongen.
Heel repetitief, alsof ze in een soort trance waren. Het klonk wel liefdevol...
De dag van tevoren waren er fotokopieën gemaakt zodat iedereen dit jaar mee kon zingen zonder zich te vergissen.
De mannen hebben tot half zeven een ritmisch, bijna hypnotiserend lied gezongen.
Heel repetitief, alsof ze in een soort trance waren. Het klonk wel liefdevol...
De dag van tevoren waren er fotokopieën gemaakt zodat iedereen dit jaar mee kon zingen zonder zich te vergissen.
...
...
Uiteraard was ik er niet bij: deze dienst was uitsluitend voor mannen bestemd.
De vrouwen bidden thuis.
De vrouwen bidden thuis.
En ik lag nog lekker in mijn bedje te luisteren!
Dit is een soort Nieuwjaar, je wenst iedereen een jaar lang vol voorspoed en geluk.
Mensen dragen feestkleding of spik-splinter nieuwe kleren, meisjes hebben kleurrijke strikken in hun haar, kinderen spelen met hun nieuw speelgoed.
...
...
Ze zijn gelukkig, dit is feest én ze zijn met vakantie.De scholen, banken, winkels zijn een paar dagen gesloten: 5 dagen lang is het feest.
Ik heb ook besloten vandaag vrij te nemen... dus heb ik tijd om deze blogpost te schrijven! ;-))
Veel mensen slachten zelf een dier. Andere gaan naar de slager.
Een hele belevenis: het dier moet eerst gekozen worden.
Dat is nog een flinke opgave en men neemt er uitgebreid de tijd voor.
De dieren worden kritisch bekeken en vergeleken, ook liefdevol geaaid!
Dat is nog een flinke opgave en men neemt er uitgebreid de tijd voor.
De dieren worden kritisch bekeken en vergeleken, ook liefdevol geaaid!
...
...
Mijn Egyptische gastheer gaat zelfs een rondje op het dier rijden om te kijken hoe sterk het is! Dan is de keuze eindelijk gemaakt, het dier wordt weggesleept en wil helemaal niet meewerken.
Tja, zou ik ook niet doen!
...
...
Meerdere mannen hangen hem in een weegschaal door middel van een touw.
Dit gaat heel geroutineerd. 65,5 kilo!
Dit gaat heel geroutineerd. 65,5 kilo!
...
...
Dan komt de slager in actie. Er ligt veel bloed op de grond en ik heb het niet over de vliegen (veel!) en de lucht (no comment...).
Met vrouw en kinderen wordt ik teruggebracht naar het huis terwijl de zonen wachten tot het slachten en het wassen van het vlees gebeurd is. En dat gaat snel, nog geen uurtje later komen de jongens thuis met een hele grote tas vol met vlees.
Dit was zo'n 60 minuten geleden nog een levend dier...
Dit was zo'n 60 minuten geleden nog een levend dier...
...
...
Dan verdwijnt moeder de vrouw in de keuken en begint te snijden en te koken...
...
...
Het ontbijt wordt bereid: lever.
Een van de weinige dingen die ik niet lust, een kindertrauma...
Hoe kom ik hier onderuit? En dat nog wel op een nuchtere maag?
Een van de weinige dingen die ik niet lust, een kindertrauma...
Hoe kom ik hier onderuit? En dat nog wel op een nuchtere maag?
Ondertussen wordt er heel wat afgebeld. Iedereen wenst elkaar een jaar vol geluk.
Het vlees wordt in drie porties verdeeld. Een deel voor de familie, een voor vrienden en een voor de armen. Dit feest mag wel barbaars lijken in onze ogen maar voor veel arme mensen is dit een geschenk.
Voor een keertje kunnen zij van een goede maaltijd met vlees genieten.
Uiteindelijk blijkt dat de Arabische gewoonte om uit één grote schaal te eten voordelen heeft. Zo kan je bijvoorbeeld de stukjes lever makkelijk negeren en de rest wel lekker opeten!
Vanavond op het menu: soep en vlees. En morgen, en overmorgen, en over overmorgen...
Eid mubarrak! Moge u hele jaar gelukkig zijn.
Posts
Jeetje, ik vond het helemaal spannend! Hoe gaat ze onder die lever uit komen? X Miranda
BeantwoordenVerwijderen